Si caratterizza inizialmente come pizzeria-spaghetteria per poi trasformarsi anche in ristorante a partire dagli anni ’90, per il forte desiderio di offrire piatti tipici toscani.
Il Ristorante, si trova all’interno di un antico palazzo del 1300, Palazzo Corbizzi e vicino all’antica Torre dei Donati, appartenuta alla Famiglia di Gemma Donati, moglie di Dante Alighieri; da aprile ad ottobre è possibile mangiare all’aperto, nella nostra terrazza proprio nel centro della piazza di San Pier Maggiore.