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CHI SIAMO

I GHIBELLINI

Il Ristorante, si trova all’interno di un antico palazzo del 1300, Palazzo Corbizzi e vicino all’antica Torre dei Donati, appartenuta alla Famiglia di Gemma Donati, moglie di Dante Alighieri; da aprile ad ottobre è possibile mangiare all’aperto, degustando la nostra cucina toscana, nella terrazza proprio nel centro della piazza di San Pier Maggiore.

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Cucina Toscana

Utilizziamo tutta la nostra esperienza e la nostra passione per deliziare il vostro palato con un giusto intreccio tra cucina Toscana della tradizione e un nuove sperimentazioni che vi porteranno alla scoperta di nuovi orizzonti culinari.

Il nostro menù si compone di pietanze cucinate con alimenti di prima qualità, infatti poniamo molta attenzione al dettaglio cercando di curare ogni aspetto al fine di rendere un piatto che diventi un esperienza degustativa.

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La Pizza

Fare la pizza è un arte e come tutte le discipline ci vuole passione, esperienza, materie prime ed una buona dose di estro artistico… noi abbiamo lavorato tanto nel tempo per migliorarci e arrivare a produrre una pizza eccellente. Utilizziamo prodotti selezionati e scelti con cura, che esaltano il gusto della nostra pizza.

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