Nel Ristorante I Ghibellini si respira la storia della cucina fiorentina, la tradizione unica dei piatti toscani, unita ad una sapiente scelta dei vini da abbinare

Dal 1985 ci siamo dedicati con amore e passione alla cucina, valorizzando al massimo le antiche ricette e usanze della nostra terra con materie prime di alta qualità e affidabilità.
Da I Ghibellini mettiamo la stessa cura e attenzione nella preparazione delle nostre pizze utilizzando un impasto di farine artigianali e lievitazione a 36 ore.

Il nostro obiettivo è da sempre rendere felice chi mangia da noi,  parlando a pancia e cuore con ricette schiette e genuine che riflettono l’anima di noi toscani!

Il Ristorante I Ghibellini si trova all’interno di un antico palazzo del 1300, Palazzo Corbizzi, situato nella zona più antica e caratteristica del Centro Storico di Firenze. Camminando nella Piazza di San Pier Maggiore a due passi sia dal Duomo che da Santa Croce, si respira l’autenticità di Firenze: è questa la magia che cerchiamo di comunicare con ogni nostro piatto.

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