Il nostro Menù

PER INIZIARE

BRUSCHETTA AL POMODORO

CROSTINO TOSCANO AI FEGATINI DI POLLO

CROSTINO BURRO E ACCIUGHE

PEPATA DI COZZE

POMODORO CANESTRINO RIPIENO DI MOZZARELLA DI BUFALA, CETRIOLO E ACCIUGHE

COCCOLI PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA

CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO SU INSALATINA ESTIVA

CARPACCIO DI WAGIÙ SU FRUTTA

BATTUTA AL COLTELLO DI CHIANINA IGP SU LETTO DI VERDURE FRESCHE E BURRATA

SELEZIONI DI FORMAGGI SEGUENDO LE STAGIONI

TAGLIERE DI AFFETTATI TOSCANI CON PECORINI DI STAGIONE E CROSTINO FEGATINO

I NOSTRI PRIMI

PAPPA AL POMODORO

PANZANELLA CROCCANTE

VELLUTATA DI CAROTA, SEDANO, CIPOLLA, MELA VERDE E GAMBERO FRITTO

SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA A MODO NOSTRO

BAVETTINE POMODORINI FRESCHI DEL PIENNOLO E BASILICO

RAVIOLI DI BURRATA CON RUCOLA E POMODORO FRESCO

TAGLIATELLE CON L’ANTICA RICETTA DEL RAGÙ TOSCANO

PICI AL RAGÙ DI CINGHIALE

LINGUINE ALLE VONGOLE

RISOTTO DI MARE DELLO CHEF

CARBONARA AL PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE CERTIFICATO E MORTADELLA DI BOLOGNA IGT.

CARNI E PESCE

TRIPPA ALLA FIORENTINA

TAGLIATA DI POLLO CON INSALATINA ESTIVA

HAMBURGER 200 GR. DI CHIANINA IGP, UOVO, INSALATA, POMODORO FRESCO E MAIONESE

TONNO DEL CHIANTI (MAIALE BOLLITO NEL VINO E LASCIATO IN OLIO)

FILETTO DI ORATA IN PADELLA CON VERDURE SAUTÈ

FRITTURA DI MARE CON PATATE

TAGLIATA DI MANZO CON POMODORINI GIALLI E NERI E CON SALSA ACCIUGATA

POLPO E GAMBERONE CROCCANTI CON INSALATINA DI FINOCCHI ALLO YOGURT AL LIMONE

BISTECCA ALLA FIORENTINA

PER ACCOMPAGNARE

PATATE FRITTE

PATATE AL FORNO

SPINACIO SALTATO

FAGIOLI CANNELLINI ALL’OLIO

VERDURE SAUTÈ

VERDURE ALLA GRIGLIA

LE GRANDI INSALATE

INSALATA GRECA

INSALATA DI CALAMARI E VERDURE

CAESAR SALAD

INSALATONA DEI GHIBELLINI
(INSALATA MISTA, UOVO SODO, CAPPERI, MOZZARELLA E TONNO)

INSALATA DI ANANAS, MANDORLE, GAMBERI AL GINGER

DAL NOSTRO FORNO A LEGNA

LE PIZZE CLASSICHE

MARINARA

MARGHERITA

FUNGHI CHAMPIGNON

PROSCIUTTO COTTO

QUATTRO STAGIONI

NAPOLETANA

VEGETARIANA

PROSCIUTTO E FUNGHI CHAMPIGNON

LE QUATTRO FORMAGGI BIANCA

CALABRESE
(POMODORO, SALAMINO PICCANTE, NDUJA)

TONNO E CIPOLLA ROSSA

CALZONE

LE GOLOSE

MICHELANGELO
(POMODORO, FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, SALSICCIA E AGLIO)

MAIALONA

SPINACI E RICOTTA

CAPRESE
(CILIEGINO, BOCCONCINO DI FIOR DI LATTE, ORIGANO E BASILICO)

POLPO
(SALSA DI POMODORO, OLIVE NERE, CILIEGINO)

BIANCA
(GAMBERETTI, CILIEGINO E RUCOLA)

PESTO DI PISTACCIO, MORTADELLA E PROVOLA

PORCINI, CRUDO E CREMA DI TARTUFO

LA LUPO BIANCA
(PANCETTA AFFUMICATA, CIPOLLA ROSSA, SALSICCIA, GORGONZOLA E NDUJA)

GHIBELLINI
(MARGHERITA CON CILIEGINO, RUCOLA CRUDO, SCAGLIE DI GRANA E BURRATA)

BIANCA, SALSICCIA, FRIARELLI E SALAMINO PICCANTE

I NOSTRI COVACCINI

CILIEGINO, RADICCHIO, FINOCCHIONA E BURRATA

CRUDO, CILIEGINO, RUCOLA, BURRATA